Caisse de 5/6kg
bourguignon
pot au feu
rosbeef
Braisés
Beefsteak
entrecôtes
Caisse de 10/12kg
pot au feu
bourguignon
rosbeef
Entrecôtes et faux filet
Braisés
Beefsteak
jarret
côte à l'os
Du pré à l'assiette
42120 les Allières à Perreux
Aurélie : 06.61.72.70.66
Caissette de boeuf : 10.80€/kg
bourguignon
pot au feu
rosbeef
Braisés
Beefsteak
entrecôtes
pot au feu
bourguignon
rosbeef
Entrecôtes et faux filet
Braisés
Beefsteak
jarret
côte à l'os
Caissette de veaux : 12.80€/kg
Caisse de 5/7kg
blanquette
roti
Escalopes
Côtes
osso bucco
Caisse de 10/12kg
blanquette
roti
Escalopes
Côtes
côte découverte
osso bucco
Caissette de porc : 8,50€/kg
Caisse de 5/7kg
Sauté de porc
Rôtis
Côtes ou grillades
Escalopes
saucisson à cuire
Fromage de tête et pâté de foie en hiver
Chipolatas et saucisses épicées en été.
Caisse de 10/12kg
Sauté de porc
Rôtis
Côtes et grillades
Escalopes
jarret
saucisson à cuire
Fromage de tête et pâté de foie en hiver
Chipolatas et saucisses épicées en été.
Porc au détail, cliquez ici
Poulets fermiers : 8,5€/kg
Les poulets fermiers prêts à cuire pèsent entre 1 kilo 800 et 3 kilos 500
De mars à novembre
Pintades fermières : 9,5€/kg
Les pintades fermières prêtes à cuire pèsent entre 1 kilo 200 et 2 kilos 200
De juin à novembre
Canards fermiers : 9€/kg
Les canards fermiers prêts à cuire pèsent entre 2 kilos et 3 kilos 500
De juin à novembre
Chapons fermiers : 11€/kg
Les Chapons fermiers prêts à cuire pèsent entre 3 kilos 200 et 5 kilos 500
En Décembre sur réservation
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