Conseil pratique :

Sortez votre viande la veille du congélateur, et la laisser décongeler tranquillement au réfiégérateur,
n'utilisez surtout pas de micro-onde.
Si vous avez oublié de sortir votre viande, plongez la dans l'eau à température ambiante,
surtout pas d'eau chaude à cause du choc thermique, elle sera décongelé en quelques minutes.
Enfin ouvrez le sachet 1 H avant la cuisson et cuire lorsqu'elle est à température ambiante (sinon elle se saisie) selon votre goût.
Le saucisson est à 30 minutes à eau frémissante.

Viande à cuisson longue et à feu doux :

Viande à rotir au four :

Viande à poeler, à griller :